Menüajánlat
Polgári szertartás vendégváró ajánlataink:
Mini csomag:
Házi pogácsa
Aprósütemény
Alap csomag:
Falatkák (padlizsánkrém, kőrözött, fűszervaj-ruccola)
Pescara bruschetta (házi sonkával)
Két féle aprósütemény
Házi pogácsa
Esküvői vacsora ajánlatok
“A” Menü:
Leves: Újházi tyúkhúsleves
Főétel: Vegyestál
- Rozmaringos kecskesajttal töltött pulykamell
- Egészben sült sertéstarja, pecsenyemártás
- Rántott szelet
- Rántott zöldségek (gomba, cukkini)
- Konfitált kacsacomb
Vegyes köret: jázmin rizs, petrezselymes burgonya, párolt lilakáposzta, friss kerti zöldségek
Késői vacsora: Kolozsvári töltött káposzta
“B” Menü:
Előétel: Mangós bazsalikomos lazactatár
Leves: Tárkonyos pulykaraguleves vagy Lakodalmas leves (tyúkhús)
Főétel: Vegyestál
- Tisztított vajban grillezett rozmaringos csirkemell
- Borskéregben sült sertésszűz
- Bőrén grillezett fogasfilé
- Zsályával konfitált marhapofa
Vegyes köret: fűszeres steakburgonya, párolt jázminrizs, hajdina, friss saláta
Késői vacsora: Tepsis sertésoldalas, pezsgős párolt káposztával, salotta hagymás törtburgonyával
“C” Menü: (tányér szervízzel)
Hideg előétel: Tatár beefsteak
Leves: Gyöngytyúk consommé
Meleg elő étel: Grillezett libamáj édes kalácson karamellizált almával, korianderes mézsugárral
Főétel: (aktuális étlapunkról tetszés szerinti választás)
Desszert: Belgacsokoládé mousse
Késői vacsora: Borjúpaprikás juhtúrós sztrapacskával, Egészben sült sertéstarja bajorkáposztával fokhagymás tócsni
(A fél adag porciókat, 14 éves korig 70%-os áron biztosítjuk, 4 év alatt díjmentes szervíz.)
Természetesen lehetőségetek van egyéni, vagy speciális étrend szerinti menüsor összeállítására is!